Cheffe à domicile
Un menu composé avec vous, préparé et servi chez vous, devant vos convives. Dîner en famille, entre amis, anniversaire, repas d'affaires.
Sur devisà partir de 6 convives
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Blanquefort, Gironde — Cheffe à domicile · Traiteur · Ateliers
Je ne dépose pas un plateau sur votre table. Je viens le cuisiner devant vos convives — une cuisine de saison, faite maison, entre France et Vietnam.
La cuisine qui vient à vous.
Service I — Le feu
Le wok, la flamme, les herbes coupées à la minute : tout se passe chez vous, sous les yeux de vos invités. Le repas commence bien avant la première bouchée.
Je compose chaque menu avec vous, en fonction de la saison, de vos goûts et de vos contraintes — allergies, enfants, régimes. Rien n'est figé, tout est discuté.
Je viens avec mon matériel, je cuisine, je sers, et je repars en laissant votre cuisine plus propre que je ne l'ai trouvée. Vous n'avez qu'à être à table.
La carte des prestations
Un menu composé avec vous, préparé et servi chez vous, devant vos convives. Dîner en famille, entre amis, anniversaire, repas d'affaires.
Cocktails, buffets, repas assis. Le jour où tout doit être juste : menu, service, timing. Repérage du lieu inclus.
Un plat unique, cuisiné le matin même, livré chez vous. Pour les semaines chargées comme pour les grandes tablées improvisées.
Cours de cuisine chez vous, pour adultes ou pour enfants. On cuisine, puis on passe à table : l'atelier finit toujours par un vrai repas.
Service II — Le déroulé
Un appel de quinze minutes : la date, le nombre de convives, l'occasion, votre budget, ce que vous aimez et ce que vous ne mangez pas.
Vous recevez une proposition écrite sous 48 h, avec le détail des plats et le prix ferme. On l'ajuste ensemble jusqu'à ce qu'il vous ressemble.
J'arrive en avance avec les produits et le matériel. Je cuisine, je dresse, je sers. Vous restez avec vos invités : c'est tout l'intérêt.
Service III — À table
La cheffe
Passionnée par la cuisine et par le contact humain, je mets tout mon savoir-faire au service de vos moments importants.
Ma cuisine est française et nourrie du Vietnam : des produits frais et de saison, des herbes en quantité, des cuissons longues et des sauces qui prennent le temps. Chaque prestation est pensée avec soin, dans le respect de vos envies comme de vos contraintes.
Votre satisfaction, ma plus belle signature.
Zone d'intervention
Je me déplace dans tout le nord de la métropole bordelaise. Au-delà de cette zone, écrivez-moi : selon la date et l'événement, c'est souvent possible.
Parlons de votre projet
Espace professionnels
Restaurants, traiteurs, hôtels et organisateurs d'événements : je renforce vos équipes en cuisine comme en salle, en extra ponctuel ou sur une saison. Autonome, opérationnelle immédiatement, habituée aux services sous pression.